Si vous souhaitez réussir dans le secteur des bars, vous devez connaître ces 5 petits secrets. Beaucoup de gens pensent qu’il s’agit d’avoir un bon emplacement ou de servir les meilleures boissons de la ville. Mais ce n’est qu’une partie de l’équation. Pour réussir, vous devez comprendre les rouages de l’industrie du bar et ce que les clients recherchent. Dans cet article de blog, nous allons aborder 5 petits secrets qui vous aideront à réussir dans le monde de la nuit !
Les barmans sont aussi des personnes
Nous savons, nous savons. Vous pensez, « Pas de doute, Sherlock ». Mais sérieusement, les barmans sont des personnes, tout comme vous et moi. Ils ont des sentiments, ils ont des mauvais jours, et ils méritent d’être traités avec respect. Parfois, les clients oublient ce fait et traitent les barmans comme s’ils n’étaient pas des êtres humains.
Nous avons des sentiments, et nous ne sommes pas seulement des machines à faire des boissons
Nous sommes des personnes, et nous avons des émotions. Nous sommes fatigués, nous nous mettons en colère, nous sommes heureux, nous sommes tristes. Et parfois, ces émotions peuvent ressortir lorsque nous sommes derrière le bar. Il est important de se rappeler que vos barmans sont aussi des êtres humains et de les traiter avec respect.
Nous prenons notre travail au sérieux et nous voulons que vous appréciiez votre expérience au bar
Nous savons qu’il peut être difficile de s’y retrouver dans l’industrie du bar, surtout si vous êtes nouveau sur la scène. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider. Nous avons dressé une liste de cinq secrets peu connus sur l’industrie du bar qui vous aideront à réussir dans le monde de la nuit.
Nous serons heureux de vous faire des recommandations, mais ne vous offusquez pas si nous ne connaissons pas votre boisson préférée sur le bout des doigts
L’industrie du bar est très compétitive et on attend généralement des barmen qu’ils sachent tout sur les boissons. Cependant, ne vous offusquez pas si votre barman ne connaît pas votre boisson préférée sur le bout des doigts. Il a probablement beaucoup d’autres clients à se rappeler et à servir.
Nous apprécions que vous nous montriez du respect, et nous ferons de même pour vous
« Si vous voulez progresser dans le secteur des bars, n’oubliez jamais de faire preuve de respect. Que ce soit envers votre patron, vos collègues ou vos clients, le respect mutuel est la clé du succès. On rendra toujours la pareille quand on le verra. » -Directeur de bar
